Alimento	Hidratos de carbono	Proteínas	Grasas	Etanol	Promedio
Contenido energético por unidad de masa (kJ/g)	17,2	17,6	38,9	29,7	---
Equivalente energético del oxígeno (kJ/litro)	21,1	18,7	19,8	20,3	20,2